べったくDINING　月のうさぎ

コンニチワ(・∀・)



雲り時々曇り…




風はないけどドンヨリしてる(´д｀;)



市場に人少なかった～！




そんな今朝は八百屋のオヤジに



『木の芽みそ』の作り方





伝授してもらっちゃったヽ(´▽`)ノ




市販品もあるけれど




昔の板前サンは自分で仕込んでたらしく…



トライミー☆







木の芽(山椒の芽)の香りが




プンプン☆




湯通ししたフキに添えて




粋なお通し☆




今からが旬の竹ノ子にかけても



ワッショイ(σ・∀・)σ




そして今日も生白子・生牡蠣酢…



ガチなイチオシも待機中☆



今夜も『月・兎・道・楽』



おこしやすヽ(´▽`)ノ





でわまた今夜～♪




副店長☆亮太