2012年01月27日
ご自慢の!

まいどまいどまいどぉ。
どぉもです。
今日もお仕事、おつかれさま〜!
昨日に引き続き、日産サニーで堂々と市場へ行って来ましたよ。
最近は野菜も魚も、相場が右肩上がりで、参っちゃいますよ。
それでも、リーズナブルに美味しい物をご提供できる様、日々努力しております!
本日も数々の鮮度良好な魚を仕入れました。
その中の一品、スルメイカ。
スルメイカのわたを、丁寧にムダなく使って、今日は塩辛を作りました。
余ったわたは、ゲソとミミを使ってイカわたホイル焼きに!
どちらも酒の肴に最高!
毎朝市場へ通い、毎日お品がきを書くのが、俺のこだわりでポリシーです!
日産サニーで行って来ました。
ではまたね。
iPhoneから送信
2012年01月26日
サルーン。

まいどまいどどぉもです。
くそ寒い中、
今日も、おつかれさま〜!
今朝も元気に名塚店ムータンこと、村田店長と、市場へ仕入れに行って来たよ。
が、しか〜し、いつもと違う。
何が違うって、車ですよ車。
俺のケッパコが車検を迎えるため、友達の車屋、ルマンオートに預けたところ、代車として13年前の、日産サニーがやって来たのよ!
しかも若者ならば絶対に選ばない水色!
フロントバンパー左側には、コーナーポール!
リヤのエンブレムにはよくわからないEX Saloonて書いてある!
昔よくあったよなぁ、なんとかサルーンて言う車。
今日はこの日産サニーで行動しております。
まだケッパコなら、仕事で使ってる車なのかな?と思われますが、こいつは困った事に、一見自家用。
俺37歳。なんかすべてが中途半端に見える。
サングラスなんかかければ、あいつサニーで何カッコつけてんだって思われそうだし。
とにかく、いつも通り安全運転で参りますので、もし見つけましたら、合図して下さい。
生ビールおごります。
ではまたね。
iPhoneから送信
2012年01月20日
何これ?

まいどまいどどぉもです。
明日は大寒です。一年で1番寒いとされる日、暖かくして過ごしましょう。
今日も、おつかれさま〜!
今朝も元気に、鮮度抜群の魚達を仕入れに市場へ行って来たよ!
最近、いいiPhoneカバーがないかと思っていたら、見つけました!
耳の形をしたiPhoneカバー!
これしかねぇと、すぐさま買いました。
ところが、充電する時、イヤホン付ける時、さらに写真撮る時、毎回カバーを外さなければなりません。
おまけに声を拾うマイクの穴が小さいため、大声でしゃべらなくてはなりません。
このカバーは右耳の形なんですけど、俺は電話する時は左耳。
ウケると思い購入したこのiPhoneカバー。
嫌ですね。37歳にもなると、ウケ狙いでよく確認もせず、すぐこう言うの買いたがる。
失敗したとはまだ思いたくありません。
よろしくです。
ではまたね。
iPhoneから送信
2012年01月18日
初祈願。

まいどまいどどぉもです。
今日も、おつかれさま〜!
今年も社員一同で、商売繁盛のご祈祷に、地元の五社神社へ行って参りました。
いい天気でよかったよかった。
そしてその帰りに、久しぶりに友達のイタリアンカフェ「Ryu-ryu」にランチを食べに行って来たよ!
ここのカルボナーラと、デザートのレアチーズケーキが、めちゃめちゃ美味しいんですわ!
もちろん大盛りでいただきました!
ランチは前菜、サラダ、すーぷ、パスタで、1000円とリーズナブル。
ぜひ行ってみて下さい。
オーナーは竜ちゃんです。
ではまたね。
iPhoneから送信
2012年01月16日
ケンケン。
まいどまいどどぉもです。
なんだかしばらく雨が降ってませんね。
乾燥した感じが続きます。
今日も、おつかれさま〜!
今日のブログのタイトル、ケンケン。
何かとお思いですよね?
これは釣りの漁法なんですよ。
本日はケンケンで釣った鰹をゲットしましたので、紹介します。
網や一本釣りで傷だらけになってしまうのと違い、ケンケン釣りは一本一本丁寧に、トローリングで釣る方法なんです。
和歌山県すさみのブランド品になってます。
You tubeで、すさみケンケン鰹で検索すると、釣りの様子が見れますよ!
本日一押しの刺身、すさみケンケン鰹!
よろしくです。
ではまたね。
iPhoneから送信
2012年01月13日
咲いた咲いたぁ。
まいどまいどどぉもです。
昨日からやけに寒いすねぇ。
今日も、おつかれさま〜!
ところで、年末に月うさにやって来た梅の木。
坪庭でじっとしてましたが、このたび、見事に花を咲かせました。
店内はポカポカ暖かいから、外の梅よりは早い開花となりました。
春には、ここに豪快な桜が見事に満開になりますから、お楽しみに!
本日は今年初、皮ハギが入荷しましたよ!
プリプリの透き通った身に、濃厚な肝を和えての本日一押しの一品!
花鳥風月
ではまたね。
iPhoneから送信
2012年01月10日
プレゼントの。

まいどまいどどぉもです。
1月10日、今日もおつかれさま〜!
昨日は俺の37回目の誕生日でした。
お母ちゃん、37年前、産んでくれてありがとうございます。
そして昨日は、副店長亮太とナオちゃんが、プレゼントにadidasのダウンジャケットをくれました。
さらに、スタッフゥ恵梨が、ネックウォーマーをプレゼントしてくれました。
今日は、その二つを身にまとい、朝の市場へと向かい、名塚店長ムータに写真撮ってもらいました。
今年の冬は、これで乗り切りたいと思います。ありがとね!
その出で立ちで今日は、カサゴを仕入れました。
刺身でも行けちゃいますよ!
唐揚げに煮付けもオッケー牧場!
よろしくです。
ではまたね。
iPhoneから送信
2012年01月06日
トマトスイーツ。

まいどまいどどぉもです。
強風な中、今日もおつかれさま〜!
最近一段と甘くなってきた、月うさのトマトと言えば、さのトマト。
今日は、さのトマトで、ムースを作ってみました。
知らずに食べたら、イチゴのムースかと思いますよ!
男のスイーツ。よろしくです。
ではまたね。
iPhoneから送信
2012年01月05日
今年もよろしくです。
まいどまいどどぉもです。
年も明け、辰年の今年もどぉぞよろしくお願いします。
新年の営業も昨日からスタートしておりますが、今日からお仕事の方が多いんじゃないですかね?
新たな気持ちで新年のご挨拶とさせていただきます。
何かと大変な世の中ですが、大切な事はそのまんま、進化して行ける月のうさぎでありたいと思います。
人と人の繋がりを大切に、居心地の良い月のうさぎを作って参ります!
ではまたね。
iPhoneから送信
2011年12月29日
年末恒例!
まいどまいどどぉもです。
今年もついに、カウントダウン。
月のうさぎの営業も、後二日になりました。
この時期の市場となれば、一般の人達が、正月のお料理を買いにくるため、写真の通り人だらけ!
まったく仕事にならんよ。
年末になると、すべての相場も上がるし、あんまりいい事ないな。
この人ごみをくぐり抜けての仕入れも、年を越すための試練だな!
2011月うさラストスパート、張り切って参ります!
ではまたね。
iPhoneから送信
2011年12月26日
新鮮です!
まいどまいどどぉもです。
今年も残すところ、後わずかとなりました。
クリスマスを過ぎると、急に正月を迎える雰囲気になりますね。
こないだ、ホットペッパーの撮影で、毎日仕入れる素材を集合させた写真を撮りました。
カメラマンが撮った後に、自分の携帯で撮った写メです。
こうして撮ると、新鮮さが伝わりますね。
本日も揃ってまっせ。
2011ラストスパート。飛ばしてきやす!
ではまたね。
iPhoneから送信
2011年12月21日
危機一髪!

まいどまいどどぉもです。
昨日の午前中の話しです。
毎朝、市場へ食材を仕入れに行き、お店に戻るのが、だいたい9時半から10時くらいなんだけど、
まず、仕入れ伝票をまとめてから、お店で飼ってる金魚の様子を確認するのが日課なんです。
それが昨日、二匹いる金魚が、二匹とも浮いてしまってるじゃないか!
しかも、一匹の方は、完全に仰向けになってる!
金魚鉢を叩いたら、泳ぎ出したから、まずは死んではなかった。
最近、寒いせいか、朝は金魚鉢の底の方で、ジッとしてるんだけど、浮いてるのはおかしいと思い、しばらく観察してたら、
仰向けになってた奴のお腹がやけに膨らんでるではないか!
下へ行こうとしてもなかなか行けなくて、少しでも力を抜こうもんなら、たちまち腹を先頭に急浮上!
なんだこれはと、すぐさまネットで金魚の病気を検索すると、とんでもないタイトルの病気がヒットしてるではないか!
その名も、【転覆病】⁈
なんだそれぇ!マジですか?
原因は浮き袋の機能低下、感染の恐れはなし、すぐには死なないが食欲はある、回復しない場合もある。
転覆したまま生きろってのか?
転覆病の特効薬はなし。ただ病気が発症して間もない場合は、水温を25度にすると回復する事もある。
それを早く言えぇ‼
すぐさまストーブを近付け、水温を上昇させたよ。
すると夕方には、なんとなく自力で沈める様になって来た!
めちゃめちゃホッとしたよ。
水温が下がらない様に、エアコンの暖房を付けたまま、お店を閉めて、今日来たら、いつも通り底の方で、二匹仲良くしてました。
久しぶりに本気でビビった俺でした。
ちなみに月うさの金魚は、江戸錦って言って、東錦とらんちゅうを交配させてできた品種で、背びれがなくて、ふっくらしてて、色はモザイクが入ってとっても可愛い奴なんですよ。
お店に来たら、可愛がってあげてね。
ではまたね。
2011年12月19日
マウント富士
まいどまいどどぉもです。
今年もあと二週間。今日もおつかれさま〜!
昨日の日曜日は、家族で御殿場プレミアムアウトレットに行って参りました。
昼すぎから出発したんで、3時くらいに着いたんすよ。
向かってる最中からなんとなく見えてたんすけど、富士山がめっちゃキレイに見えたんです。
素晴らしい!
雲がない贅沢なまでに、頂上までくっきりと見える。
日本一の出で立ちに、しばらく魅入ってしまいました。
この絶景を見て、登った事はありませんが、ぜひともキレイな富士山でいてほしいですね。
ではまたね。
iPhoneから送信
2011年12月15日
サライの空へ。
まいどまいどどぉもです。
12月も半ば、今日もおつかれさま〜!
昨日は月のうさぎ、8時よりTEN to TEN様の、貸切忘年会でした。
TEN to TENは、THE PARTY×PARTYを始めと、バルーンでおなじみの、S.A.K balloonのキム達の仲間で、今年はあの、200人対200人のグランドホテルで行われた大婚活パーティー、シングルベルズフェスタを成功させたメンバーなんです。
そんな人達の忘年会ともなれば、みなさんキャラも濃厚ですわ!
二次会には俺も参加させてもらいました。
場所は、田町の喜心ていうBARです。シングルベルズフェスタのメンバーでもある田口さんのBARです。
カラオケで盛り上がり、最後に全員でサライを歌いました。なんか前にも歌った気がする。
恒例でしょうか?
それにしても、タクちゃん凄かったなぁ。
タクちゃんは、月うさ名塚店のカウンターをリニューアルした時に、木材でお世話になったんだけど、見た目もパワフルですが、動きが野生的ですね。
楽しい時間を過ごさせていただき、皆さんありがとうございました。
肩を組んで、マイクを回しながらの〆のサライ。
なかなかいぃなぁ。
ではまたね。
iPhoneから送信
2011年12月10日
ひと時の癒やし。

まいどまいどどぉもです。
12月真っ只中、今日もおつかれさま〜。
忘年会シーズン、暴飲暴食に気を付けましょう。
でもこんな時期くらいは、いっか。
月のうさぎも今日は、こってりと御予約いただいております。
朝市場へ行って、月うさへ荷物を運び仕込みに入り、つかの間の時間に、しおりの湯に行き、ひとっ風呂あびるのが最近の忙しい日の、ちょっとした楽しみになってます。
なんか癒されるんだよね。
今日も今からひとっ風呂浴びて、月うさ戻ります。
あと昨日の22名の宴会のお客様に出した、ウニとイクラの宝石箱の写真を載せてみました。
大量のウニとイクラを使用するため、仕入れから凄かったっす!
あんなにウニを仕入れたの、生まれて初めてだったな。
年末ともなれば、みなさん、財布のヒモも緩むんかな?
たまには見た事もない贅沢なもんを、いただくのもいいよね。
ではまたね。
iPhoneから送信
2011年12月06日
本日放映!

まいどまいどどぉもです。
師走の時期、今日もおつかれさま〜。
今朝も元気に市場へ行って来ました。
関連店舗コーナー、今日はムートンを売ってました。
俺が運転免許証を取得した約18年前、よくヤンキー車のシートやダッシュボード、さらには足元にまでひかれていたのを思い出します。
土足禁止のムートンがひかれたヤンキー車。
皆さんわかりますか?
ムートンが売られてる横には、靴下がありました。
少々よごれ、7足1000円!
よごれてしまったらしい。
高いか安いか。まぁ安いよな。
買うのはやめました。
話しは変わりますが、夏まえに、家の奥様のクライスラージープが、浜松が舞台のドラマ、(僕ら星屑のダンス)にスカウトされたのを覚えてますか?
俺も中田島砂丘や浜岡での撮影に同行させてもらいました。
こないだ原作者の佐倉先生が、試写会の帰りに月のうさぎに寄ってくれましたよ。
ドラマはDVDで観たんですが、かなりよかったですね。
その僕ら星屑のダンスが、浜松では今夜9時から、BSジャパンで放送されますよ!
テレビ東京のドラマのため、浜松ではBSでの放送みたいです。
地元浜松の映像もたくさんあるし、家の奥様のジープが出ますので、ぜひ観てみて下さい。
ではまたね。
iPhoneから送信
2011年12月02日
王様登場!

まいどまいどどぉもです。
冷たい雨が降る中、今日もおつかれさま〜!
今年もやって来ました。マグロの王様、(大間の本まぐろ)!
なんと1000円を斬ってます!
そして、サバも調子がいいですね。まるまるもりもり太ってます。
月のうさぎ、冬の定番商品が揃ってますよ!
今日は市場でポインセチアが売ってたので、板屋町店と名塚店の分を二つ買いました。
クリスマスツリーにポインセチア、BGMには、クリスマスソングを流し、雰囲気は完全に年末バージョンです。
ではまたね。
iPhoneから送信
2011年12月01日
魚屋の炊き出し。

まいどまいどどぉもです。
12月ですよ!今年もあと1ヶ月。師走です。
今日も、おつかれさま~!
今朝も元気に市場へ行って来ました。
旬の白子や寒ブリ、カキに金目鯛などなど、いっぱい仕入れて来ました。
帰りに、いつも何かとお世話になってる青山水産で、魚のあらや、野菜に玉子が入ってる鍋を見つけました。
俺はこの鍋をかってに、炊き出しと決めつけ、物ほしそぉな顔して覗いてみました。
すると、青山水産のしずえさんが、食べてくぅ?って言ってくれました。
ラッキー‼
ケッパコに荷物を積み込み、家の奥様が握ってくれたおにぎりと一緒にいただきました。
こんな贅沢な朝ごはんはないよね!
いやぁ、寒くなってきた朝の市場で、魚屋さんが作った具だくさんのアラ汁を飲む。
最高!
青山水産の皆さん、ごちそうさまでした!
明日も行まぁす!
ではまたね。
iPhoneから送信
2011年11月24日
クリスマスツリー点灯式。
まいどまいどどぉもです。
風が強い今日ですが、おつかれさま〜!
寒くなり、もぉすぐ今年も終わりが近づきましたね。
月のうさぎにもクリスマスツリーが立ちました。
昨晩、スタッフの繭子が、一生懸命飾り付けしてくれました。
春には名物の桜が咲くこの位置に、冬にはクリスマスツリーが立つ。
一年はあっと言う間すね。
クリスマスツリーを眺めながら、月うさでほっこりした後に、第一通りの高架下のイルミネーションを歩いて見るのもいいですよ。
本日は、冬の定番(白子)に(天然寒ブリ)が入ってますよ!
ではまたね。
iPhoneから送信
2011年11月21日
味噌ミソみそ。
まいどまいどどぉもです。
冬がはじまるよ!
今日も、おつかれさま〜。
今朝も、名塚店大将ムラ〜タンと、市場へ行ってきやした。
だいぶ朝は冷えますな。
石ガレイに、生ダコ、鮮度良好のサバなどを仕入れて、仕込みは完了いたしました。
サバは〆サバにいたします。
生ダコは刺身でも行けますが、本日はしゃぶしゃぶにしてみます。
そして今日は、ピリ辛のもつ煮も作りましたよ。
月うさにある、ありとあらゆる味噌を投入してみました。
西京みそに八丁味噌、豆板醤にコチュジャン。
ピリ辛の中に、コクのある味に仕上がりました。
夕方、もう一度火を入れれば完成です!
お試しあれ!
ではまたね。
iPhoneから送信



